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用大数据为莞香建身份档案 每块皆可溯源

来源:卫群科技    时间:2019-09-06 10:28    作者:卫群科技编辑     浏览:
摘要:近年来,沉香产品越来越受消费者青睐,沉香价格一路飙升,克价已超过黄金。然而,鱼目混珠、真假难辨,成为沉香产业发展的掣肘。对此,作为莞香非遗技艺传承人,黄欧决定用大数据为...

近年来,沉香产品越来越受消费者青睐,沉香价格一路飙升,克价已超过黄金。然而,鱼目混珠、真假难辨,成为沉香产业发展的掣肘。对此,作为莞香非遗技艺传承人,黄欧决定用大数据为非遗保护园中的莞香产品建立“身份档案”。“一旦出现任何问题我们都会全权负责”。
 
每块莞香皆可溯源
 
走进位于大岭山镇的莞香非物质文化遗产保护园,郁郁葱葱沁人心脾。工作人员告诉记者,整个园区占地3000多亩,莞香树保有量达6万多棵,有野生百年莞香母树300多棵,年产优质莞香原料超过一吨。
 
行走在莞香林间,记者发现,每一棵莞香树上都挂着一块铁牌,上面有独特的编号。“只要将编号输入电脑,我们就知道这棵树什么时候栽植,什么时候开香门,什么时候采过香。”非遗保护园负责人黄欧告诉记者,不仅仅是每棵莞香树有自己唯一的“身份证”,工作人员采集的每一块莞香原料,也会及时通过电子设备采录信息,并进行登记编号。莞香采自哪棵树、何时采集、情况怎样,都会被一一记录。
 
这样做的目的,就是要打造属于莞香的“大数据云”,防止假冒伪劣产品,树立优质莞香品牌。未来,不管这块莞香制成什么产品、售往何地,只要细查其编号就能进行溯源。
 
传承古法拒绝功利
 
据悉,莞香制作技艺曾一度濒临失传,黄欧根据前人文献、家传口述,不断钻研、实践莞香在种、采、结方面各道工序,终于摸索出完整的莞香制作技艺工序流程。2014年,莞香制作技艺成功入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录,黄欧成为国内唯一的传承人。
 
最近几年,为追求高效,一种名为“通体结香法”的新型技术面世。通过给树木打针、输液等方式,向莞香树内注入黄克霉菌等药物,令其整个树干都结香。相对于古法结香,“通体结香法”可让收割时间缩短至一年半载。但在黄欧看来:“传统技艺不能和太多功利的东西放在一起”。
 
“这种方法的结香时间比传统结香要快几十倍,让莞香大量生产成为可能,但这种方法下结出的香品质如何、对人体有无负面作用还有待研究。如果作为药材,进入药厂,则更要谨慎。”黄欧认为,对于人工结香的莞香产品,相关部门应制定行业标准来进行规范。比如,对市面上的人工结香产品,应有所标识,让消费者能轻松区分。
 
黄欧一直坚守古法种植结香,并规范莞香产品的加工制造。他告诉记者,现在非遗保护园每年增种数万棵莞香树,大树种植需四五年、小树种植要十年以上才能结香,追求速成利益的行为,都不适合莞香行业。黄欧说,过度开发不利于莞香林的长期持续结香,也违背了传统,不是技艺传承者的追求。
 
据了解,2015年,东莞出台《莞香文化产业发展实施方案》,提出要推动莞香文化产业纵深发展,形成千亿莞香产业集群,重塑“莞香祖源,沉香圣地”,打造“东方香都”。在黄欧看来,要实现这个目标,沉香行业须严格自律,诚信应放在首位。

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